Kрем карамел за по-малко от 30 минути, звучи като мисия невъзможна, но с малко мисъл и знания е възможно тази задача да бъде изпълнена и то без нито 1 шупла в крема рецептата може да видите малко по-долу.
► Ако каналът ви е от полза и искате да ме подкрепите можете да го направите на:
www.patreon.com/gotvenezanachinaeshti
► Престилки и тениски тук:
gotvenezanachinaeshti/shop/?ref_code=mini_shop_page_card_cta&ref_surface=page
► 10% отстъпка за всички ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с промокод MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
► InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
► Възползвай се от 10% отстъпка с код MIRO10 за месо:
fermagorata.com/
0:00 Интро
1:34 Приготвяне
10:23 Готовност и Охлаждане
13:02 Резултат
15:09 Аутро
За 4 порции ще ви трябват:
300 мл. прясно мляко 3% масленост
50 гр. захар + още 100тина гр. за карамела
3 яйца
ванилия
Времето за печене зависи от 3 фактора: температурата на водната баня, както видяхте аз използвах вода от кана на 80 градуса, също така фактор е и температурата на сместа, аз умишлено я загрях до 50-60 градуса на котлона. Когато имаме тези неща покрити остава и температурата на фурната, която беше грубо около 230-240 градуса с пуснат вентилатор. Като при мен времето, за което се стегна крема беше около 9 минути, но то може да варира значително от фурна до фурна и при различие в другите 2 фактора.
gotvenezanachinaeshti/
gotvenezanachinaeshti
#готвенезаначинаещи #masterchef #кремкарамел

Публикуван на преди месец